Fransız şef Alain Ducasse'den astronotlara özel lezzetli menü
Alain Ducasse ve ekibi, 2004'ten bu yana Uzay Yemeği projesinde Fransız Ulusal Uzay Ajansı (CNES) ile işbirliği yapıyor.
REKLAMFransız şef Alain Ducasse ve ekibi, 2004 yılından bu yana Uzay Yemeği projesinde Fransız Ulusal Uzay Ajansı (CNES) ile işbirliği yapıyor.Astronotlara gönderilen kurutulmuş yiyeceklerden, ıstakoz ve kinoaya kadar geniş bir menüye sahip. Projenin amacı astronotların yemeklerini daha lezzetli hale getirerek kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlamak.Şef Ducasse Jerome Lacressonniere proje hakkında şunları söylüyor: "Maksimum dayanıklılık için mekanın ve mutfağın tüm bilimsel yönlerini hesaba katmalıyız."Beslenme Uzmanı Corrine Dubel şöyle diyor: “Yerçekiminin olmaması nedeniyle koku molekülleri Dünya'daki gibi burun ...